B A L S A M SEX
fà l’amore con tutto...mit allem Liebe machen
Die apulische Antwort auf den Aceto Balsamico!
Der "BalsamS E X" von AL TAVOLIERE.at ist eine rare Spezialität aus Süditalien: dabei wird Most von selektierten rotschaligen, fast überreifen Trauben mit hohem Mostgewicht langsam bis zu einer vergleichbaren Viskosität wie beim Aceto Balsamico Tradizionale eingekocht. So entsteht der Mostocotto. Er hat da er nicht vergoren wird, einen niedrigeren Säuregehalt als Balsamicoessig.
Perfekt auf den Salat oder auf Süssspeisen.
Der Geschmack ist fruchtiger und süßer.
